Preparare un ragù con l'olio e la passata di pomodoro, far cuocere una mezz'ora, lentamente. cuocere la pasta (i paccheri: una pasta larga come i cannelloni alta 5 o 6 cm.) nell'acqua salata, scolarla bene e condirla con metà del sugo.versarla in una teglia da con la ricotta basilico pepe e formaggio versarvi il resto del sugo e metterla al forno per 1/2 ora.
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta(tipo paccheri)400 gr. ragù, ricotta300gr, formaggio grana50gr, olio 6 cucchiai, sale basilico, pepe q.b.
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