In una padella porre la pancetta a cubetti con l'olio fare cuocere aggiungere i pomodori pachino e un poco di rucola(1/2 del mazzetto) a parte in una pentola porre acqua per la pasta aggingendo la rucola avanzata, quando l'acqua bolle cuocere le orecchiette, scolarle e condirle con il sughetto precedentemente preparato
-
Difficoltà Media
-
Portata Piatti unici
-
Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Orecchiette 500 gr pancetta 200gr rucola 1 mazzetto olio qb sale qb 7 pomodori pachino
Condividi