RICETTE

Orecchiette con cime di rapa e acciughe

  • Difficoltà Media
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Orecchiette,cime di rapa,acciughe,sale ,aglio,olio d'oliva.

In una padella far bollire l'acqua,lessare le cime di rapa. dopo aver lessasto le cime di rapa toglierle dall'acqua e immergerci le orecchiette. nel frattempo in un pentolino far sfumare l'olio d'oliva,far rosolare l'aglio,aggiungerci le acciughe , scolare le orecchiette appena cotte e in una terrina unire il composto di acciughe e aglio con le orecchiette,amalgamare e servire in tavola. ma che bonta' !

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