Pelare e tagliare a pezzi i pomodori e affettare la cipolla. mettere tutti gli ingredienti in un tegame a freddo. far cuocere i nodini per circa 40 minuti, coperti, bagnando con brodo se occorre. salare a metà cottura e levare lo spicchio di aglio.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
6 nodini di vitello, 500gr pomodori, 50gr burro, n1 spicchio aglio, cipolla, alloro, rosmarino, pepe, sale, brodo
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