Portare ad ebollizione il mostoccotto con le bucce delle arance e del limone grattuggiate e con lo zucchero e un bicchiere d'acqua.nel frattempo, in una terrina versare della farina, il cacao, la cannella e l'olio. impastare. versare il composto ottenuto dall'ebollizione nella terrina alternandolo con la farina. impastare il tutto fino ad ottenere un composto morbido da cui si ricaveranno delle palline che andarnno inserite nell'apposito attrezzo per le nevole. ottenuta la cialda, arrotolarla e aspettare che si freddi prima di mangiarla, meglio dopo almeno un giorno.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 lt di mostocotto, 300g di zucchero, 3 arance e 1 limone grattuggiati, 1 bicchiere d'acqua, 1 bicchiere di anice, 1 spolverata di cannella, 2 cucchiai di cacao amaro, 1/2 lt di olio di oliva, 2kg di farina di grano duro.
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