Con l'aiuto di un mixer frullate la farina, la fecola, lo zucchero, il burro e il latte di soia fino ad ottenere una crema fluida. aggiungete le mandorle tostate e tritate, quindi frullate il tutto di nuovo. aggiungete la cannella, il lievito e frullate velocemente. versare il composto in una teglia apposita o negli stampini per muffins. fate cuocere in forno a 180° per 30 minuti fino a doratura.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
250 g di farina 00,200 g di zucchero di canna,60 g di fecola di patate,300 g di latte di soia,150 g di burro ,1 bustina di lievito vanigliato,2 cucchiaini di cannella in polvere,240 g di mandorle tostate
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