In una ciotola amalgamare 200 grammi di cioccolato bianco sciolto, 1/2 bicchierino di cognac al mandarino e 2 tuorli sbattuti, gli albumi montati a neve e 15 grammi di burro fuso. mettere il composto in uno stampo e lasciare per 3 ore in frigorifero. servire con una crema ottenuta fondendo 150 grammi di cioccolato fondente.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Cioccolato bianco, cioccolato fondente, uova, cognac al mandarino, burro
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