Cuocere le lenticchie insieme a carota, sedano, cipolla e cavolo nero aggiungendo brodo di dado sale e pepe q.b. a parte cuocere in poco olio i gamberi e irrorarli con il cognac. quando i gamberi sono cotti unirli al minestrone di lenticchie. aggiungere un filo d'olio crudo e servire tiepida
-
Difficoltà Media
-
Portata Primo
-
Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Gamberi, lenticchie, carota, sedano, cipolla, cavolo nero, cognac, sale, pepe, dado
Condividi