Millefoglie

Stendete la pasta sfoglia in quattro rettangoli uguali dello spessore di 3 mm. mettetene due alla volta sulla placca rivestita con carta da forno, punzecchiateli in modo uniforme con la forchetta e cuoceteli 15-20 min in forno già caldo a 220°. fate raffreddare. amalgamate alla crema e il liquore e la panna. spalmate un rettangolo di pasta con la crema, coprite con altra pasta e continuati in questo modo ad alternare gli strati, terminando con la sfoglia. cospargete poi la superficie con abbondante zucchero a velo e infine decorata a piacere con il cacao fatto cadere da un apposito imbutino di carta.