1. preparare una dose di crema chantilly aromatizzata al liquore; 2. stendere la pasta sfoglia dalla forma rettangolare, cospargerla di zucchero prima di cuocere; 3. bucherelarla e cuocerla; 4. alternare uno strato di sfoglia e uno di crema; 5. bordare con granella di nocciole e con le mezzelune di sfoglia; 6. spolverizzare di zucchero a velo o guarnire la superficie con truccoli di cioccolato bianco.