Scaldare il cavolo e passarlo al mixer cuocere le mezze maniche in abbondante acqua salata (sale grosso q.b.) far cuocere le mezze maniche la meta' del loro tempo di cottura scolare la pasta e metterla in una pirofila da forno imburrata, coprire le mezze maniche con il purea di cavolo al quale avrete aggiunto sale, ed un pizzico di polvere di peperoncino, coprire con una bella spolvetara di parmigiano passare in forno per gratinare 30 m. e buon appetito!
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta (mezze maniche), cavolo, parmiggiano, sale, peperoncino, burro
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