RICETTE

Meringhe

  • Difficoltà Media
  • Portata Dessert
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

75 grammi di zucchero semolato per ogni albume, albumi, limone

Unire albumi e zucchero, montare con un frullatore fino ad ottenete un impasto sodo (rovesciando la ciotola l'impasto non dovrebbe muoversi). versare a cucchiaiate in una placca ricoperta di carta forno e far asciugare in forno preriscaldato a 120° per un'ora/un'ora e mezza (a seconda della grandezza delle meringhe).

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