RICETTARIO

Meringhe

PREPARAZIONE

Unire albumi e zucchero, montare con un frullatore fino ad ottenete un impasto sodo (rovesciando la ciotola l'impasto non dovrebbe muoversi). versare a cucchiaiate in una placca ricoperta di carta forno e far asciugare in forno preriscaldato a 120° per un'ora/un'ora e mezza (a seconda della grandezza delle meringhe).

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