Montare gli alumi a neve ferma montare la panna con la vanillina e lo zucchero amalgamare le due ''creme'' rivestire uno stampo da plum cake con della carta da forno bagnata. fare uno strato di meringhette sbriciolate e di granella di nocciola sul fondo. coprire con la crema grattuggiare sopra la crema la cioccolata e aggiungere altre meringhe sbriciolate e della granella di nocciola. procedere con qs. strati fino ad arrivare a poco meno del bordo dello stampo. mettere in freezer e prima dell'utilizzo lasciare 10 min a temperatura ambiente. servire con della cioccolata fusa .
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
3 albumi , 250 ml panna, cioccolata fondente 100 gr, granella di nocciola qb. meringhette qs. basta, vanillina 1 bustina, 4 cucchiai zucchero a velo
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