Sbucciare e detorsolare abbondantemente le mele. tagliare la pasta sfoglia in 4 parti grandi abbastanza per avvolgervi una mela ciascuna. impastare la mollica di pane con tutti gli altri ingredienti imbevuti di kermes e riempire il buco della mela.avvolgere ciascuna mela nel quadrato di pasta sfoglia a mo' di tovagliolo e applicarvi al centro in corrispondenza del picciuolo delle foglioline fatte con la sfoglia che avanza. cospargere di zucchero e infilare in forno per 20 minuti a 150 gradi. gli ultimi cinque minuti accendere il grill in modo che lo zucchero si caramelli. ne usciranno delle delizose mele incappucciate.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
1 foglio di pasta sfoglia prefribilmente non troppo burrata-mollica di pane -4 mele val di non -1 etto di amaretti- due manciate di mandorle affettate sottilissime- mezzo bicchierino di liquore kermes
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