RICETTARIO

Melanzane alla Lina

PREPARAZIONE

Tagliare le melanzane a rondelle dello spessore di circa 1 cm. e friggerle. a parte cuocere la passata (senza olio) per una decina di minuti. in una pirofila alta, formare vari stuzzichini, alternando , fino alla fine degli ingredienti, melanzane - provola - passata - grana . mettere in forno a 180° per 20"

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