RICETTE

Mantovana

  • Difficoltà Media
  • Portata Dessert
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

5 tuorli d'uovo + 1 uovo intero, 200g di farina di cui 100 g di farina 00 e 100g di fecola di patate, 200 g di zucchero, 200g di burro (sciolto a bagnomaria), mezza bustina di lievito.

Sbattere le uova con lo zucchero, poi si aggiunge la farina, si sbatte e poi si aggiunge il burro fuso e si continua a girare. infine aggiungere la mezza bustina di lievito. mettere tutto nella teglia versando l'impasto prima al bordo e poi in centro. aspettare almeno 5 minuti e poi in forno a 180° per 25 minuti.

Iscriviti alla newsletter di donnad

Leggi tanti nuovi contenuti e scopri in anteprima le iniziative riservate alla community.