Rosolare la pancetta affumicata assieme al peperoncino e qualche foglia di salvia. quando la pancetta e' pronta,aggiungere la passata di pomodoro e salare q.b. fare bollire pe 10 minuti ed il sugo e' pronto. cuocere i sedanini,aggiungere il sugo,la panna ed il parmigiano. buon appetito!
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta,panna.peperoncino,salvia,sale q.b.,pancetta affumicata,passata di pomodoro
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