RICETTE

Linguini con pesto pinoli e pomodorini

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Linguine, aglio, olio, peperoncino, pesto, pomodorini, pinoli, sale, basilico, parmigiano grattugiato

Soffriggere l'aglio nell'olio, aggiungere i pinoli. lasciarli tostare, dopo aggiungere i pomodorini tagliati a metà, il peperoncino e il sale. quando la salsa di pomodorini sarà quasi pronta aggiungere il pesto e delle foglie di basilico intero. cuocere le linguine, una volta al dente, scolarle e mantecare nella padella con il condimento e il parmigiano grattugiato. servire con una foglia di basilico come decorazione

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