Linguine allo scoglio

Spellare i pomodori e sfilettarli. tagliare la corazza delle canocchie in senso longitudinale sulla schiena e sulla pancia, in modo che la polpa possa uscire durante la cottura. in una pentola far aprire le cozze e le vongole, conservando il liquido che tirano fuori (filtrato andra' ad unirsi all'acqua di cottura della pasta). in una padella capiente fare soffriggere 2 spicchi d'aglio pestati in olio, insieme a del peperoncino e ai filetti di pomodoro. a seguire il pesce, cominciando dalle canocchie, proseguendo con i calamari, i polipetti, i molluschi e gli scampi, il tutto a fuoco allegro. a fine cottura le canocchie dovrebbero aver rilasciato tutta la loro bella polpetta : se avete voglia potete toglierle e "spremerle" nel pentolino dell'acqua dei molluschi. lessare gli spaghetti molto al dente, utilizzando anche il liquido avanzato dall'apertura di cozze e vongole, e li salto in padella con "lo scoglio". prima di servire dare al tutto una bella spolverata di prezzemolo tritato insieme ad uno scampo su ogni piatto.