Sbucciate lo spicchio d'aglio,mondate,lavate,asciugate e tritate finemente la cipolla. tritate grossolanamente la pancetta.mettete il tutto in un tegame con l'olio e fateli stufare a fuoco dolce.mondate,lavate,asciugate il radicchio e tagliatelo a listarelle.quando cipolla e pancetta saranno diventate trasparenti,unitevi il radicchio e fatelo cuocere per 5 minuti. togliete dal fuoco,unite la panna ed amalgamate mescolando con il cucchiaio. lavate e asciugate le foglie di basilico,tritatele finemente ed aggiungetele agli altri ingredienti. in una pentola portate nel frattempo a ebollizione 3 litri d'acqua, salate e gettate la pasta. portate a cottura e scolate. versate la pasta nella zuppiera,condite con il sugo e rimescolate.spolverizzate con prezzemolo e pecorino e servite ben caldo.
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