Rassodare per 10 minuti 4 uova, indi sgusciarle e tagliarle per metà. lavare accuratamente la lattuga, utilizzando le foglie più bianche. asciugarle e disporle in un vassoio da portata. adagiarvi sopra le uova tagliate e condirle con un trito composto da 1 spicchio d?aglio, un ciuffo di prezzemolo, un ciuffo di basilico, sale, 3 cucchiai d?olio extravergine, 1 cucchiaio di marsala ed 1 cucchiaio di aceto, il tutto ben emulsionato. servire subito.
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Uova, lattuga, aglio, prezzemolo, basilico, marsala, aceto
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