Deliscare le sarde; ungere la teglia con olio extra-vergine di oliva; riporre sul fondo della teglia le foglie di lattuca sminuzzate a mano; riporre i filetti di sarde sopra la lattuca; aggiungere sale e aglio; chiudere lo strato con delle fettine di patate tagliate sottili; completare con il prezzemolo formando così degli altri strati continuando come sopra descritto fino al riempimento della teglia.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Un chilo di sarde fresche, quattro patate, una lattuca, uno spicchio d'aglio, sale, prezzemolo
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