Lasagne golosone

Scottare i cuori di carciofo tagliati in quattro parti in acqua con sale, nel frattempo tagliate a dadini il prociutto cotto. mettete in una padella un tocchetto di burro e la cipolla tritata e aggiungete i dadini di prosciutto e i carciofi ben scolati. fate rosolare il tutto aggiungendo qualche goccia di vino bianco e un po' di sale e pepe. prendete ora la besciamella che deve essere non troppo densa ed aggiungentela al composto. procedete quindi adesso mettendo le sfoglie di pasta con il composto a strati aggiungendo ad ogni strato della mozzarella a dadini. sull'ultimo strato siate generosi con la besciamella, cospargete di grana e mettete in forno per circa 35 minuti.