Lasagne dietetiche

Lavare i pomodori e tagliarli in una padella molto capiente con la cipolla, far cuocere a fuoco lento finchè non si asciuga quasi tutta l'acqua di vegetazione aggiungere il sale ed un filo d'olio ed ultimare la cottura, una volta cotto aggiungere il basilico fresco. apparte grigliare le verdure. in una teglia alternare alle lasagne strati di zucchina coprire con il pomodoro e cospargere di formaggio, poi lasagne ed uno strato di melanzane,coperte da pomodoro e cosparse anch' esse di formaggio, alternare fino ad esaurimento degli ingredienti. infornare come normali lasagne e servire calde