Sbucciate e tritate la cipolla e l'aglio, grattugiate le carote; scaldate l'olio in una padella e fateci saltare queste verdure. schiacciate i pomodori fino a formare un purè, unite sale, pepe e l'origano; unite il tutto al composto di prima. lessate le lasagne in acqua salata, scolatele e mettetele ad asciugare su un canovaccio. ungete una pirofila con olio, sistemateci 4 fogli di lasagne, uno strato di spinaci tritati, metà di salsa, metà del parmigiano, pepe, sale; ripetete di nuovo l'operazione e terminate con uno strato di lasagne, la besciamella e il parmigiano rimasto. infornate per 30 minuti a 180°.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
12 fogli di lasagne,2 cipolle,40 gr. di parmigiano grattugiato,1 spicchio d'aglio, 375 gr. di spinaci,2 carote,origano,olio d'oliva,pepe,400 gr. di pomodori pelati,sale, besciamella
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