Che bello il periodo di Carnevale che ci permette di cucinare tanti piatti succulenti!
La lasagna grassa di Carnevale piacerà a tutti, anche ai bambini, ed è facilissima da preparare.
Metti uno strato di lasagne in una teglia imburrata; distribuisci la salsiccia soffritta nell'olio, spellata e tagliata a pezzetti, la mozzarella a dadini e la ricotta; versa l'uovo sbattuto con il parmigiano e il pepe. Aggiungi qualche fettina di uovo sodo, irrora di sugo di pomodoro e fiocchetti di burro.
Fai un secondo strato e inforna per 40 minuti a 180°C.
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