Pulite i lampascioni e lavateli ripetutamente. lasciate i lampascioni un'intera notte in acqua fresca per eliminare l'eccesso di amaro; e il giorno dopo risciacquateli. fateli bollire in acqua salata fino al raggiungimento della cottura. scolateli e serviteli caldi conditi con olio extra vergine di oliva, pepe, e un po' di aceto.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Contorni
-
Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 3 PERSONE
500 gr. di lampascioni, olio extra vergine di oliva, sale , pepe
Condividi