RICETTARIO

Involtini di vitello

PREPARAZIONE

In una ciotola unire,l'uovo il pangrattato,il prezzemolo,il prosciutto tritato,il sale.mettere su ogni fettina un poco dell'impasto preparato,chiuderle con uno stecchino.cuocerle a fiamma vivace con poco burro,aggiungendo alcuni cucchiai di acqua calda.

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