In una ciotola unire,l'uovo il pangrattato,il prezzemolo,il prosciutto tritato,il sale.mettere su ogni fettina un poco dell'impasto preparato,chiuderle con uno stecchino.cuocerle a fiamma vivace con poco burro,aggiungendo alcuni cucchiai di acqua calda.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Fettine di vitello,prosciutto crudo,uovo,pangrattato,prezzemolo,burro,sale.
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