Fare un ripieno con ricotta, uovo,formaggio, sale e pepe,stendere le fettine di prosciutto, mettere al centro il ripieno, avvolgerli, ripiegando i lembi laterali, fermarli con uno stuzzichino.prendere una pirofila di vetro, mettervi un filo di olio e 2 o 3 cucchiai di acqua, porvi gli involtini, coprirli con carta stagnola, infornare in forno gia' caldo (180°) per 10 minuti,poi togliere stagnola, ancora 10 minuti ed e' pronto per la tavola. buon appetitooo
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200 gr ricotta romana,3 cucchiai parmiggiano grattugiato, 1 uovo ,sale e pepe q.b., 100 gr prosciutto crudo o bresaola.
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