RICETTE

Involtini di Prosciutto e Asparagi

  • Difficoltà Facile
  • Portata Contorni
  • Tempo di preparazione 15 minuti

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500g. di asparagi piccoli, prosciutto crudo 100g., parmigiano grattugiato 80g., sale, pepe e burro

Lavare e pulire gli asparagi e lessarli in acqua salata. tagliare il prosciutto a fette e con queste avvolgere 3 asparagi, fermare l'involtino ottenuto con uno stecchino. ungere una pirofila ed allinearvi gli involtini, spolverizzarli con il formaggio, sale e pepe e aggiungere qualche fiocchetto di burro. passare in forno a 180ø per 20 minuti circa.

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