Dividete il petto di pollo in tanti sottili rettangoli, sbucciate la pera e tagliatela a listarelle sottili. In un rettangolo di pollo, inserite un pezzetto di gorgonzola ed un pezzetto di pera, una fogliolina di salvia e arrotolate l'involtino, chiudendolo con uno stuzzicadenti. Una volta preparati tutti gli involtini, metteteli a marinare nella salsa di soia diluita con 2 cucchiai d'acqua. Dopo 30' di marinatura, mettete direttamente sul fuoco medio con tutto il sugo della marinatura. Fate cuocere bene gli involtini, girandoli su tutti i lati e serviteli caldi.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 g di petto di pollo tagliato a fettine sottilissime, 100 g di gorgonzola piccante, una grossa pera, 2 cucchiai di salsa di soia, sale, olio q.b, salvia, stuzzicadenti
400 g di petto di pollo tagliato a fettine sottilissime, 100 g di gorgonzola piccante, una grossa pera, 2 cucchiai di salsa di soia, sale, olio q.b, salvia, stuzzicadenti
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