Accendere il forno a 170 gradi e farlo riscaldare, prendere i petti di pollo, batterli con il batticarne e disporre su di ognuno la fettina di speck e poi la sottiletta. arrotolare e chiudere con uno stuzziacedenti. rotolare l'involtino nell'uovo spattutto e poi nel pangrattato. disporre gli involtini in una teglia inumidita con un po' di olio e bagnare con un po' di olio il tutto. lasciare cuocere in forno per 30 minuti ca. adatto da servire con vari contorni, ottimo con patate al forno.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 petti di pollo, 4 sottilette, 4 fette di speck, un pizzico ci pepe, un cucchiaio di olio extravergine di oliva, un uovo, un pugno di pan grattato, sale q.b.
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