RICETTARIO

Involtini di melanzane

PREPARAZIONE

Affettare per lungo le melanzane, grigliare e farcire ogni fetta con prosciutto cotto ed una fettina di mozzarella,una volta arrotolata si ferma il tutto con uno stuzzicadenti. unta la pirofila con olio, adagiare e salare gli involtini con una spolverata di pangrattato, condendo con olio. gratinare il tutto al forno per 30 minuti a 180° di temperatura. buona appetito

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