Tagliare a spicchi sottili la melanzana, ricoprire di sale grosso e lasciare cosi per circa un oretta .lavare le fette di melanzana sotto l'acqua corrente e gratinarle in una padella antiaderente. togliere e fare degli involtini con prosciutto e sottilette.mettere in forno per circa 30 minuti con appena un pò di olio.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Melanzana,prosciutto crudo.sottilette, sale grosso, olio
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