Affettare le melanzane e grigliarle, preparare la salsa con maionese tonno, capperi e sale; stendere sulle melanzane cotte e ormai fredde il composto, arrotolarle a modo di involtino e adagiarle su un piatto da portata con dell'insalatina
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Melanzane, tonno sott'olio 1 scatoletta da 180 gr, 2 cucchiai di maionese maionese, alcuni capperi sottosale, insalatina come guarnizione
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