Affettare le melanzane e grigliarle, preparare la salsa con maionese tonno, capperi e sale; stendere sulle melanzane cotte e ormai fredde il composto, arrotolarle a modo di involtino e adagiarle su un piatto da portata con dell'insalatina
Ingredienti
Melanzane, tonno sott'olio 1 scatoletta da 180 gr, 2 cucchiai di maionese maionese, alcuni capperi sottosale, insalatina come guarnizione
