Preparare le fettine di lonza su un tagliere e sovrapporre una fetta di speck e una sottiletta arrotolare il tutto e fermare con uno stuzzicadente. mettere poco olio in una padella antiaderente e deporre gli involtini, cospargere con rosmarino, salvia e sale. fare rosolare su entrambi le parti quindi mettere un bicchiere di vino bianco, procedere la cottura, mettendo un coperchio, per 15 min. a cottura ultimata, fai rosolare mantenendo un "effetto cremoso".
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Lonza di maiale affettata, speck affettato, sottilette, aromi (salvia, rosmarino, sale) olio extra-vergine vino bianco
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