Fate cuocere velocemente i gamberetti in acqua salata e lasciateli raffreddare. spellate a vivo le arance e tagliatele a pezzettini. metteteli in una insalatiera con i gherigli di noce tritati fine, i gamberetti, un pizzico di sale, un cucchiaio raso di aceto balsamico e olio extravergine di oliva. mescolate gli ingredienti in modo che i gamberetti prendano sapore. nel frattempo lavate e asciugate bene il songino e unitelo al composto mescolando delicatamente.
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Una confezione di songino, 2 belle arance, 200 g. di gamberetti (anche surgelati vanno benissimo), una manciata di gherigli di noci, aceto balsamico, olio extravergine di oliva, sale.
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