Lavate l'insalata in abbondante acqua e asciugate. Pelate le carote e poi tagliatele a julienne. Unite gli ingredienti in un piatto fondo e aggiungete la manciata di semi di girasole e di zucca. Salate leggermente ed aggiungete il cucchiaino d'aceto balsamico e il cucchiaio di olio di sesamo che darà all'insalata un particolare gusto di nocciola tostata.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 mazzetti di crescione, 3 carote di medie dimensioni, una manciata di semi di girasole, una manciata di semi di zucca, un cucchiaio di aceto balsamico, 2 cucchiai d'olio di sesamo, sale
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