RICETTE

Insalata di riso freschissima

  • Difficoltà Facile
  • Portata Piatti unici
  • Tempo di preparazione 15 minuti

Ingredienti

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

250 gr di riso, 1 cetriolo di media grandezza, 2 pomodori, 1 scatoletta di mais, qualche foglia di basilico, 1 rotolo di formaggio caprino spalmabile, sale q.b., olio extra-vergine di oliva

In una ciotola tagliare a pezzi il cetriolo e i pomodori, aggiungere il mais, sale, olio extra-vergine di oliva e qualche foglia di basilico. lessare il riso e una volta cotto aggiungerlo al'insalata ed aggiungere il formaggio caprino a pezzi, mescolare il tutto (il formaggio si "sciogliera'").

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