Tritate l'erba cipollina e mescolatela in una terrina con lo yogurt bianco e la maionese, aggiungete sale qb e con parte della salsa cosi' ottenuta condite le 2 mele rosse precedentemente sbucciate e tagliate a fettine. tagliate il petto di pollo lessato a listarelle, il cuore di sedano a fettine e riuniteli in un piatto da portata con le fettine di mele condite e le foglie di lattuga tagliate a pezzettini. mescolate il tutto, aggiungete i gherigli di noce tritati grossolanamente e amalgamate con la salsa rimasta.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200 gr di petto di pollo lessato, 1 vasetto di yogurt bianco, 2 mele rosse, 100 gr di maionese, un mazzetto di erba cipollina, un cuore di sedano, 50 gr di gherigli di noce, qualche foglia di lattuga, sale qb
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