Tagliate il pollo e l'emmenthal alla ]ulienne e sistemateli in un recipiente capiente. lavate il sedano, tritatelo finemente, lasciando da parte le foglioline (che serviranno alla fine per decorazione) ed aggiungetelo al pollo e la gruviera. quindi unitevi la maionese e mescolate il tutto. versate il vino e le gocce di worcestershire con un po' di sale e pepe. componete bene il tutto su di un piatto di portata e guarnite infine con i gherigli di noci e le foglioline di sedano che avevate messo da parte. servite freddo.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
3 petti di pollo lessati, 375 ml.di maionese, una testa di sedano, 100 grammi di emmenthal svizzero, 100 grammi di gherigli di noci, 4 gocce di worcestershire, sale, pepe q.b., 1/2 bicchiere di vino bianco
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