Dopo aver pulito i funghi champignon, tagliarli a fettine sottili metterli in una terrina facendo uno strato, cospargerli con un po' di sale, coprirli con del grana gratuggiato, aggiungere del- l'olio extra vergine d'oliva e un po' di gocce di limone. fare un altro strato di funghi, poco sale, il grana, l'olio ed il limone. il piatto è pronto per essere consumato fresco.
Condividi