RICETTE

Insalata di funghi

  • Difficoltà Media
  • Portata Contorni
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Funghi champignon, grana, olio d'oliva, limone, sale.

Dopo aver pulito i funghi champignon, tagliarli a fettine sottili metterli in una terrina facendo uno strato, cospargerli con un po' di sale, coprirli con del grana gratuggiato, aggiungere del- l'olio extra vergine d'oliva e un po' di gocce di limone. fare un altro strato di funghi, poco sale, il grana, l'olio ed il limone. il piatto è pronto per essere consumato fresco.

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