Pulire bene i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e affettarli il più fine possibile condirli con olio e limone. collocarli al centro del piatto circondati da sottili fettine di taleggio a loro volta coronate da carciofi. servire.
/ Ricette
Insalata di carciofi al Taleggio
DIFFICOLTA'
Difficile
PORTATA
Piatti unici
TEMPO DI PREPARAZIONE
1 ora e 30
Ingredienti
200 gr. di taleggio 4 carciofi 1 limone 2 cucchiai di olio sale e pepe
