Lavare ed asciugare 2 avocado, tagliarli longitudinalmente, eliminare il nocciolo centrale, pelarli e tagliarli in pezzi grossolani. disporli in una ciotola e spruzzare con succo di limone. intanto lavare ed asciugare 4 pomodori da insalata, tagliarli a cubetti ed unirli all?avocado. mescolare molto delicatamente gli ingredienti, indi deporli in un piatto da portata e guarnire con 300 gr di tonno sott?olio sbriciolato, 2 cipollotti affettati grossolanamente, sale e poco olio extravergine. servire subito. in caso si volesse consumare in un secondo momento ?insalata, porla in frigorifero senza salarla: farlo solo al momento di gustarla.
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