Sgusciate le noci, tuffate i gherigli nell'acqua bollente per alcuni minuti, poi spellateli e tritateli grossolanamente. mondate il sedano e tagliatelo a pezzetti, tagliate a rondelle l'insalata e a dadini il formaggio. raccogliete il tutto in un'insalatiera e condite con olio a filo, sale e pepe. mescolate delicatamente. lasciate insaporire per alcuni minuti prima di servire.
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Difficoltà Difficile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 cespi di insalata belga (indivia),200 g di formaggio emmenthal,16 noci,2 coste di sedano,olio d'oliva, sale,pepe
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