Pelate le mandorle trittale finementee grattugiate la scorza del limone. mettete in un tegame lo zucchero con poca acqua e fatelo sciogliere. unite le mandorle, scorza di limone e liquore, mescolando in modo da ammalgamare perfettamente gli ingredienti.modellate delle piccole palline e pazzatele nello zucchero; fatele riposare per 24 ore, poi avvolgetele come fossero caramelle in carta velina colorata.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 kg di zucchero, 1 kg. mandorle sgusciate, la scorza di un limone, 1 bicchierino di sambuca.
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