Frullare gli spinaci strizzati con farina,grana,sale,e i tuorli.cuoceteli in acqua bollente salata aiutandovi con dei cucchiaini fate scendere poco impasto alla volta.conditeli con ricotta,speck,burro.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
100gr spinaci lessi,50 gr ricotta,50gr.speck,3 tuorli,grana,farina,sale,burro.
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