Preparare la pasta degli gnocchi con patate farina e uova,stendere la pasta e farcirla con ricotta di bufala e parmigiano grattugiati,formare degli gnocchi grandi come il fondo di un bicchiere. grattugiare il tartufo,in unapadella scaldare olio.
/ Ricette
Gnocchi ripieni al tartufo
DIFFICOLTA'
Media
PORTATA
Primo
TEMPO DI PREPARAZIONE
1 ora e 30
Ingredienti
Patate gialle,farina,uova,ricotta di bufala,tartufo nero, parmigiano,sale,alici,aglio,olio
