RICETTARIO

Gnocchi al fumo

PREPARAZIONE

Mettere in una padella aglio,olio peperoncino,pomodoro a pezzi,far cuocere poi mettere la rughetta spezzettata e cuocere ancora;spegnere e aggiungere la scamorza affumicata i pinoli e gli gnocchi cotti e saltare il tutto.sistemare il tutto in una pirofila e grattare la scamorza, il parmigiano,i pinoli e passare il tutto in forno a gratinare.

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