Ponete sulla spianatoia la farina a fontana, rompere al centro le uova, unite lo zucc. lo strutto(o il burro)sciolto, il limone grattuggiato e il lievito.impastate bene i vari ingredienti aggiungiendo il latte;in modo da ottenere un impasto liscio e omogeneo.allungare l'impasto e tagliare a piacere.infine friggere in olio di semi caldo.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 kg di farina 6 uova 2 cucchiai di strutto o burro 600 g di zucc. la scorza di un limone grattuggiato 100 ml di latte
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